Islam W Praktyce

Khadi

Hayet,tak przegladalam sobie ten dzial i ten link ktory podalas do kuchni maghrebu,wiesz co ..nie musisz pytac meza ani tez tlumaczyc przepisow na inny jezyk,zakladajac iz niektorzy na forum znaja angielski,nalezy tylko w wyszukiwarce google wpisac slowo z adresu khaoula i wowczas pojawi sie adres do strony po francusku a nastepnie obok opcja tlumaczenia,ja tak zrobilam i dzieki temu mam juz te przepyszne dania Very Happy

Aynur · Gość

emira · Gość

a ja chetnie zjadlabym cos polskiego.....mniam.....arabskie juz troche mi sie znudzily Rolling Eyes

szczegolnie ryz:((((

Shems

o, pzrestan, ja moge jesc ryz non stop, ale tylko basmati w wykonaniu mojego taty... OMG.

emira · Gość

jesli bedzies musiala jesc tak czesto jak ja to tez ci sie znudzi ;)

Shems

hehe, ja mam ryz srednio 4 razy w tygodniu. no, powiedzmy ze to nie jest czesto :P

amani

a ja mam ryz prawie codziennie i jakos mi sie jeszcze nie znudzil..:) a powracajac do kuchni irackiej podzielam zdanie Shems ze pyszna jest makluba i kufta ale warte polecenia sa rowniez ryz beriani kubba...ja jak narazie przepisow nie moge podac bo specjalista u mnie w domu od gotowania jest moj maz ja sie jak narazie tylko ucze ale inszaallah ktoregos dnia:)

amani

a ja mam ryz prawie codziennie i jakos mi sie jeszcze nie znudzil..:) a powracajac do kuchni irackiej podzielam zdanie Shems ze pyszna jest makluba i kufta ale warte polecenia sa rowniez ryz beriani kubba...ja jak narazie przepisow nie moge podac bo specjalista u mnie w domu od gotowania jest moj maz ja sie jak narazie tylko ucze ale inszaallah ktoregos dnia:)

visnia

Witam wszystkich bardzo serdecznie. :)

Mam pytanie związane z jedną z otraw jakie jadłam. Niestety nie wiem co to jest, nie pamiętam nazwy. Może pomożecie? :)

Kilka lat temu wynajmowałam mieszkanie rodzinie dyplomaty z Iraku.
Wspaniali ludzie, niezwykle mili i gościnni. To u nich właśnie zostałam poczęstowana (a potem obdarowana) najlepszą rzeczą jaką jadłam w zyciu.

W dość dużym i płaskim pudełku (zdecydowanie zakupione w sklepie, nie robione w domu) w mące była umieszczona spora jednolita masa, coś jak pasta, tylko dość twarde. Gdy sie urywało kawałek z całości trochę się ciągnęło. Zawierało orzeszki pistacjowe, było dość słodkie (na pewno deserowe) i obłednie pachniało i smakowało kardamonem. Nigdy nie zapomnę tego smaku.
Zapytałam oczywiście co to jest, ale wiadomo, laikowi nazwa nic nie powiedziała. Jednak zostało mi wytłumaczone, że jest to coś jak manna, mam na myśli tą z nieba, podarowaną od Boga.
Czy ktoś wie, co ja jadłam, co to jest? Minęło tyle lat, a ja nie jestem w stanie o tym zapomnieć. :)