 |
Islam W Praktyce
Prywatne Forum Muzułmańskie.
|
| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
czarna_owca
Gaduła
Dołączył: 06 Sie 2008
Posty: 106
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: 
|
 Wysłany: Śro 17:24, 20 Sie 2008 Temat postu: |
|
|
Ten przepis znalazłam na internecie (zaznaczam,że jeszcze sama nie próbowałam przyrządzić harissy).
Tak przy okazji chciałam zapytać,czy w domu jadacie jedynie potrawy kuchni arabskiej,tureckiej ect.? Czy dania z kuchni polskiej również?
Mam kilka (wydaje mi się oryginalnych) przepisów, którymi chętnie się podzielę z resztą forumowiczek, ale nie są to potrawy stricte arabskie. Czy mimo wszystko mogę je zamieścić?
HARISSA:
Składniki:
- 115 g suszonych papryczek chili, średniej wielkości, namoczonych na noc
- 8 - 10 ząbków czosnku
- pół łyżki mielonych nasion kolendry
- 1 łyżka mielonego kminku
- 2 łyżki posiekanych listków świeżej mięty
- 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- pół łyżki soli kamiennej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki oliwy extra virgin
Sposób przygotowania:
1. Na małym ogniu gotować papryczki w niewielkiej ilości wody przez dwie minuty, a następnie zdjąć z ognia i odstawić na godzinę do moczenia. Odcedzić.
2. Po tym czasie zmiksować je w blenderze wraz z pozostałymi składnikami na gładką pastę.
3. Po zmiksowaniu przetrzeć je przez sito, aby pozbyć się nasion.
4. Pastę przełożyć do wysterylizowanego słoiczka. Na wierzch nalać cienką warstewkę oliwy, aby zabezpieczyć harissę przed dostępem powietrza.
5. Przechowywać w lodówce. Po każdym użyciu uzupełnić oliwę, żeby harissa była cały czas przykryta.
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
 |
ciekawa
Zawodowiec
Dołączył: 12 Sie 2008
Posty: 192
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Wielkopolska
Płeć:
|
| Wysłany: Śro 18:17, 20 Sie 2008 Temat postu: |
|
|
Zamieszczaj zamieszczaj ja lubię próbowac nowych potraw.Myślę że inni też chętnie skorzystają.
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
Fati
Przyjaciel Forum
Dołączył: 20 Cze 2006
Posty: 532
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 11 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: aktualnie Paryz
Płeć:
|
| Wysłany: Nie 20:44, 24 Sie 2008 Temat postu: |
|
|
u mnie w domu je sie potrawy kuchni z calego swiata moj maz nawet lubi sushi
i jest nietypowym arabem bo lubi poznawac nowe smaki
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
czarna_owca
Gaduła
Dołączył: 06 Sie 2008
Posty: 106
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć:
|
| Wysłany: Wto 10:37, 26 Sie 2008 Temat postu: |
|
|
| Fati napisał: | | moj maz (...) jest nietypowym arabem bo lubi poznawac nowe smaki |
Chyba w ogóle jest nietypowym facetem, rzadko który mężczyzna wychyla się poza rosół i schabowego :P:P
Najgorsze jest to,że jeszcze nie spróbuje a już mówi,że czegoś nie lubi, albo,że to na pewno będzie obrzydliwe....
Nigdy nie zapomnę jak mój kuzyn był mały i zażyczył sobie watę cukrową, ale tylko na zasadzie,że "wszyscy mają mambę..mam i ja".
Cały dzień tylko ją nosił,nawet nie spróbował...do czasu :P:P aż się przewrócił i wylądował buzią w tej wacie...chcąc nie chcąc musiał się oblizać i dopiero wtedy stwierdził,że jest pycha 
I tak to niestety z większością mężczyzn jest, ...
to my kobiety lubimy eksperymentować :P:P
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
agonia
Gaduła
Dołączył: 08 Gru 2007
Posty: 84
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
| Wysłany: Pią 22:53, 31 Paź 2008 Temat postu: |
|
|
Salam alejkum,
pierwsze czytam, ze faceci nie lubia eksperymentowac z jedzeniem i probowac czegos nowego, a ci, ktorzy lubia, to ewenementy... W rodzinie mam co najmnie dwoch dobrze gotujacych mezczyzn lubiacych wymyslac potrawy samemu, a reszta lubi sie poza "rosol" wychylac jak tylko ktos da im mozliwosc :P
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
xava
Gaduła
Dołączył: 14 Paź 2008
Posty: 121
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 3 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć:
|
| Wysłany: Pią 23:43, 31 Paź 2008 Temat postu: |
|
|
apropos mezczyzn i kuchni chcialabym tylko dodac ze np w kirgizii , to mezczyzni gotuja na wieksze przyjecia, czy na przyklad na pominki. wtedy nawet nie dopuszczaja kobiet do kuchni. probowalam ich roboty dan i powiem szczerze ze absolutnie nie bylo nic do zarzucenia 
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
|
|
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
|
fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
