Islam W Praktyce

Majeed

Ja zamierzam karmić Bengalczyków, więc myślę, że bigos będzie dobry jak dorzucę więcej przypraw (bo będą marudzić, że bez smaku Laughing

). To są ludzie którzy w życiu jedli tylko sosy z ogromną ilością ostrych przypraw (tzw. curry). Jadłem u nich: curry z kurczaka, curry z ryby, curry z mango, curry z baraniny, a nawet curry z kapustą... ale w ramadanie zmienili nawyki żywieniowe - jedzą zupełnie inne jedzenie. widziałem jakieś kuleczki z mięsa (bez sosu), ale i tak bardzo ostre; nawet coś podobnego do pieczonych pierogów, ale w środku były kawałki ziemniaków i mięsa; kleik ryżowy z masłem, PODOBNO to było najlepsze - tak mówili, ale jak dla mnie TO właśnie było bez smaku.
Nie chcę im raczej robić jakiegoś sosu, bo to mają na co dzień, ale z drugiej strony to ich ulubione pożywienie. A może leczo-halal? to może im przypaść do gustu, ale koniecznie z POLSKIM chlebem, bo i ja i oni nie lubimy angielskiego (taka octowa gąbka).

bahar

Turcy (ale tez nie wszyscy) toleruja tylko turecka wersje pierogow - mantı (manty), a co do tych naszych pierogow, to spotkalam sie z pomyslem podsmazania ich po ugotowaniu, aby zabic te "surowosc" ;). Kapuste jesli juz, to toleruja surowa w wersji sorowki, no i wspomniane golabki tez zjedza, bo kojarza sie im z turecka sarma (faszerowane liscie winogron). Bengalczycy chyba jednak bardziej odstaja od kuchni arabskiej i tureckiej, wiec podejrzewam, ze im mozesz wcisnac ten wysoko przyprawiony bigosik ;)

Fati

a tak naprawde to wszystko zalezy od osoby: moj maz zje wszystko, ma taki ped do poznawania nowych potraw a polska kuchnie bardzo lubi

pierogi z kapusta kiszona, z grzybami, kapusniak, fasolowa na baranince jest pyycha
cala polska kuchnie mozna przerobic na wersje halal
poza tym ile u nas potraw z drobiu, z ryb rzecznych , na wybrzezu ile potraw ze sledzia (moj maz uwielbia zwyklego sledzia solonego z cebulka i pieprzem ale jest to raczej chlubny wyjatek bo na ogol arabowie sledzia solonego nie przelkna)
nasze kiszonki...
i etc

nie wiem czy Bengalczycy tak jak hindusi jedza pikle? jak tak mozesz sprobowac podac im ogorki kiszone, kapuste czy inne kiszonki

bahar

Od osoby, nie od osoby, ale kwestia tych pierogow i gotowanej kapuchy, to jest cos co obserwuje u Turkow (roznych osob) od lat. Natomiast wszelkie kiszone i marynowane - ogorki,kapusta,papryczki itp. jak najbardziej (choc wola swoje rodzime wyroby - a ja akurat nie lubie tych tureckich kiszonek).

Majeed

jak mówiłem wcześniej jadłem coś na wzór bigosu z kapusty u Bengalczyków, oczywiście doprawione porządnie. ostatnio zjadłem całą papryczkę chili - myślałem, że się popłaczę. ich jedzenie jest na prawdę ostre, ale dobre. może powinienem spróbować z tymi kiszonkami, bo jest tego dużo w TESCO, od kapusty prze paprykę po ogórki, wszystko produkcji polskiej.

poczatkujaca

ja tam swojemu mazowi egipcjanowi wszystko co polskie gotuje tylko ze ze skl halal bigos lazanki mielone zupy nawet ogorkowa wszystko je salatki i surowki ciasta wszystko a i jego kolega tez smakuje bo czesto u nas ktos je, jedyne czego nie lubi ta niestety sa pierogi ruskie ale z owocami zje

Majeed

Przecież ruskie są najlepsze Laughing

Cóż muzułmanie mają chyba jakieś uprzedzenia do pierogów Laughing

ci moi muzułmanie też nie zasmakowali w pierogach.
Kupiłem parę dni temu trochę owczego mięsa, będzie bigos inszaAllah! ale dopiero w środę, bo mam wolną (jak zawsze).

agonia

salam,
ja jestem muzulmanka i zadnych uprzedzen do pierogow ruskich nie mam.
To zalezy od czlowieka, nie narodowosci, co lubi, moj maz ruskie zjada bardzo chetnie, z owocami nie probowalam (takich ja nie lubie :P), bede probowac z kapusta i grzybami (moze przejdzie). Maz o bigosie, kapusniaku nie chce nawet syszec- jesli ja gotuje, to dla siebie. To samo mam z burakami...
Pyzy z miesem bardzo mu zasmakowaly, a co do zup, to ogorkowa (tylko z polskimi ogorkami kiszonymi) jest najlepsza - bo kwasna :P, fani Tabulleh i cytryny na pewno w ogorkowej zasmakuja i docenia ;)

mariam khalil

Ja jadłam w Jordanii coś podobnego do naszych pierogów,ale były ze słodkim twarogowym nadzieniem i nie gotowane ,ale smażone i polewane na talęrzu słodką wodą, {KNAFY}

Joasia

Do takiego bigosu (jesli sie nie nie chce wersji wegetarianskiej) mozna dodac oprocz baraniny kielbase na przyklad, ktora do zludzenia przypomina nasza polska( moze troche bardziej pikantna). Ja kupuje takowe w sklepach halal, sa o ile sie nie myle sprowadzane do Anglii z Turcji.
Poza tym zamiast schabowego mozna przyrzadzic przeciez kotlety z piersi z kurczaka, obtaczajac je w jajku i bulce tartej.