Islam W Praktyce

IbniKemalettin

Ciasta

2.5 - 3 szklanka maka
3 jakja
1/2 paczka proszek do pieczienia
kakao
szklanka yogurt
szklanka olej rosliny
szklanka cukier
cynamon

Zamieszac wszystkich skladniki oprocz kako i cynamon. Podzielic na 1/3 oraz 2/3. Na 1/3 dodac kakao, zamieszac. Na patelnii najpierw nalewac 2/3, potem 1/3 i widelciem troche mixowac :)
Po pieczieniu gdy jest goraco, dodac cynamon na gorze.

IbniKemalettin

Ulubione Sultana (Hünkarbeğendi)

4 baklazan
1/3 szklanka maka
margarina lub maslo
szklanka mleko
sok cytryny

Widelciem zrobic wiele dziury w baklazanach, na piekarnika polozyc az beda miekki. Potem zdejmowac skorki w wodzie sokem cytrynowym. Uzywac blender i zrobic jak ciasta. W innym miejscu smarzyc maka w masla, dodac baklazany oraz mleka, gotowac zamieszajac ok 5 min. Na dole talerzu ten, na gorze köfte lub gulasz.