| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
Majeed
Administrator
Dołączył: 03 Kwi 2008
Posty: 1964
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 37 razy
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: UK
Płeć: 
|
 Wysłany: Czw 14:11, 04 Cze 2009 Temat postu: |
|
|
| k.tosia napisał: | | np. ser biały tu jest tylko słony, to my kombinujemy ser z jogurtu |
Ser biały można zrobić w domu! Wystarczy zsiadłe mleko w garnku podgrzać aż się całkiem zetnie i wtedy odcedzić je przez jakąś ścierkę albo sitko o małych oczkach. Odcedzać trzeba długo przynajmniej kilnaście godzin! żeby mleko się zsiadło trzeba je postawić we w miarę ciepłym pomieszczeniu (im cieplej tym szybciej się zsiądzie). Można je też zmieszać ze śmietaną i maślanką 
| kat_kouta napisał: | | troche poszperalam na ten temat. faktycznie mozna dostac agar-agar, w sklepach ze drowa zywnoscia. dla zainteresowanych powiem ze cena za 100 g to 9 zl w wzyz :) |
łooo strasznie dużo! czy mi się tak tylko wydaje?  może w Polsce już jest tak drogo? 
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
 |
k.tosia
Bywalec
Dołączył: 13 Lut 2009
Posty: 18
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć: 
|
| Wysłany: Czw 15:50, 04 Cze 2009 Temat postu: |
|
|
ser robimy z jogurtu bo taniej wychodzi, a o śmietanie to mogę sobie pomarzyć  ale dziękuje za informacje.
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
kat_kouta
Gaduła
Dołączył: 30 Lis 2008
Posty: 85
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Skąd: Gdańsk
|
| Wysłany: Czw 15:51, 04 Cze 2009 Temat postu: |
|
|
bracie no to jest zdziebko drogo.. ;/
cos czuje ze "niby ptasie mleczko" bede robic tylko od swieta.. :(
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
k.tosia
Bywalec
Dołączył: 13 Lut 2009
Posty: 18
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
Płeć:
|
| Wysłany: Śro 16:27, 08 Lip 2009 Temat postu: |
|
|
witam siostry! salam aleikum !
chcialam dodac ze znalazlam jeszcze cos halal, jesli chodzi o galaretke, chodzi mi o skladnik ktory nazywa sie KARAGEN lub KARAGENINA. jest tylko jeden problem szybciej gestnieje niz sie zrobi zimna, ale ostatnio uzylam galaretki na krem, caly czas mieszalam zeby ja ochlodzic, a zeby mi calkiem nie stezala. zycze milych poszukiwan.
(przepraszam za brak polskich znakow, ale pisze z opery, a tu nie umie ustawic)
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
agonia
Gaduła
Dołączył: 08 Gru 2007
Posty: 84
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/3
|
| Wysłany: Nie 13:51, 04 Paź 2009 Temat postu: |
|
|
assalamu alejkum,
no agarem, karagenem i pektyna mozna zastapic zelatyne...
a tu o serze bialym, jak jedna kobieta zyjaca za granica sobie radzi (ze zdjeciami) [link widoczny dla zalogowanych]
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
|
FAQ
Szukaj
Użytkownicy
Grupy
Galerie
Rejestracja
Zaloguj się, by sprawdzić wiadomości
Zaloguj
