Islam W Praktyce

um Mohammed · Gość

KUNAFA

1 kg. nitek kunafy
250 gr. masła
3 op. śmietany(po 200ml)gesta arabska najlepiej
2 szkl. cukru
orzeszki rozdrobnione- według upodobania

nitki kunafy skracamy do dł. ok 5 cm.
[link widoczny dla zalogowanych]

masło podgrzej do rozpuszczenia
[link widoczny dla zalogowanych]

[link widoczny dla zalogowanych]

i zmieszaj z nitkami kunafy
[link widoczny dla zalogowanych]

połowę kunafy wyłóż do foremki i lekko przyciśnij
[link widoczny dla zalogowanych]

włóż do piekarnika --do chwili gdy zrobi się zlotego koloru
[link widoczny dla zalogowanych]

w tym czasie włoż smietanę do miski i dodaj 2 łyżki wody
[link widoczny dla zalogowanych]

dodaj zmielone orzechy i wymieszaj dobrze
[link widoczny dla zalogowanych]

wyjmij kunafe z piekarnika i dodaj mieszanke śmietany i orzeszków
[link widoczny dla zalogowanych]

dodaj drugą połowę kunafy --(smietana i druga warstwa kunafy nie powinna dotykac brzegów foremki)
[link widoczny dla zalogowanych]

włoż do piekarnika (musi byc złotego koloru)
[link widoczny dla zalogowanych]

w międzyczasie zagotuj cukier z wodą do konsystencji lekko gestej i dodaj odrobinke soku z cytryny, pozostaw do ostygnięcia
[link widoczny dla zalogowanych]

wyjmij kunafe z piekarnika (gdy bedzie złotego koloru)i polej syropem z cukru i wody(syrop zimny)albo miodem
[link widoczny dla zalogowanych]

[link widoczny dla zalogowanych]

Smile

smacznego siostrzyczki

agonia

pysznosci,
niech Allah swt Siostrze wynagrodzi za trud i robienie fotek krok po kroku.

:)